酸豆角和鱼怎么做好吃？
我也很喜欢吃酸豆角，下面分享一个简单的做法： 1、准备一些新鲜的豇豆，用清水冲洗干净； 2、锅中放适量水，加入少许食盐，把洗干净的豇豆放进去，煮熟后捞起放入凉水中浸泡备用（这一步主要是为了让豆角更容易入味）； 3、接下来就是最重要的腌制步骤了！在碗里倒入适量盐，一勺白糖增鲜，然后加入适量高度白酒，搅拌均匀，等到这些调料融化，我们就把泡着得豆角倒进去，搅拌一下，让每根豆角都能均匀沾上腌汁； 4、找一个干净无水的容器，把拌好腌料的豆角放进去，覆盖保鲜膜，放在温暖的地方腌制两三天即可食用(最关键的一步是保证无水和密封，以免变质)
做好的酸豆角可以吃不完的装入瓶中，放到冰箱里冷冻起来，可以保存很久哦~ 下面分享几个用酸豆角做的美食： 用酸豆角煮个海鲜粥，鲜香可口又开胃；用酸豆角搭配五花肉炒制，香味十足还下饭；也可以用酸菜排骨的炖汤方法来做个酸豆角骨头汤，也是鲜美至极呢..... 等你们学会了一定要回来给我反馈哟～