1、面粉里加少点糖，搅拌均匀后加入温水（不要一次性全倒进去，边搅拌边慢慢加） 2、和成软硬适中的面团，盖上盖子醒半小时
3、萝卜洗净切成小丁（不要太小了，不然会很难包饺子），葱花切好备用 4、肉馅放葱花、姜末、五香粉、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香搅打均匀后，分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲
5、拌入切碎的萝卜，再加少许香油拌匀（这样调出来的馅不会散）
6、取一团面粉揉圆压扁擀成皮儿包上饺子馅儿（我的馅儿有点稀，所以包包子比较合适） 7、蒸锅里放适量水，放上包子大火蒸15分钟左右即可
8、吃不完的包子可以速冻起来，以后想吃拿出来蒸一下就可以啦！
窦泽琪优质答主1、面皮 面粉350克，酵母粉6克，温水200ML左右。揉成光滑的面团后盖上盖子发酵至两倍大。 做馅料需要：胡萝卜一根切细末，黄瓜一根切丝，豆干两片，葱少许切成葱花；香菜两根也切碎备用。
2、炒馅 用油爆锅放入葱花爆香后在加入切好的食材和酱油（我用了生抽），盐，十三香，白糖，胡椒粉一起小火焖三分钟左右就可以啦！
3、包 最后揉一揉，醒一下，擀皮包上馅就ok了，不过最好还是像包包子一样捏褶子吧～这样更漂亮呀～
4、蒸 这个不用多说了吧……屉布放好开水煮三分钟铺在屉上就可以了啊…然后放上包子盖锅盖大火上汽开始算时间，这个时间应该刚刚好吧…… 等它冷却后再拿掉屉布哦，不然会很难拿的… 至于味道嘛我个人觉得挺好吃的呢哈哈
