剩下饺子皮做什么好吃？
剩的饺子皮可用来做饺子皮烧麦、饺子皮葱油锅贴、饺子皮葱油饼、鸡蛋饺子皮煎饼等 1.首先我们准备适量的饺子皮，将它们摆放整齐备用； 2.接下来我们来处理一下馅料，把大葱取出来清洗干净，切成葱花再剁碎一点放入碗中备用；
3.往碗中加入一勺辣椒面，一勺白芝麻和少许食盐混合均匀备用；
4.起锅倒油烧热，然后把热油浇在装有辣椒粉的碗里，用勺子搅拌均匀调成味汁备用；
5.接着我们把调好的味汁倒入饺子皮里，再加入2勺蚝油调味，少量鸡精提鲜，然后分次加入少许温水，用筷子搅拌成稍微浓稠一些的馅儿料；
6.最后我们把饺子皮全部放在案板上，先用手把它按扁，然后再整理成一个圆片状备用；
7.电饼铛或者平底锅预热刷油，把准备好的饺子皮摆入锅中，然后盖上锅盖开小火慢煎两分钟，两面煎至金黄酥脆就可以出锅了。
以上就是详细的做法介绍，这样做出来的饺子皮不仅香脆可口而且口感特别好！有喜欢吃饺子的朋友赶紧试一试吧，保证让你吃一次就忘不了！