出芽的土豆还能吃吗?

柴铭远柴铭远最佳答案最佳答案

发芽土豆的哪部分有毒

长了芽的土豆其本身已经不适于食用了,它有可能在你还没有发现的处带有毒性,这是由龙葵碱引起的,而龙葵碱是土豆在发芽或变绿的过程中产生的。如果食用了这种芽土豆,会感到口中有苦辣感,并出现恶心、呕吐、腹痛等症状。

所以大家在食用土豆之前一定要检查土豆是不是发了芽,发了芽的土豆是不能食用的。即使把土豆上刚发的芽去掉也是不能食用的,它已经不能正常的食用了。

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