番茄黄豆煮鲍鱼有什么作用？
鲍鱼具有较高的营养价值，中国自古以来就常食鲍鱼以祝寿延年，所以也被称为“将军鲍”和“长寿珍品”。鲍鱼、西红柿、黄豆三种食物一起煮食用，对于体弱虚损、高血脂、高血压、血管阻塞以及一些毒素导致的疾病，有一定的调理改善功效。同时，经常使用该汤食进行调养，还可以起到滋阴补肾、宁心安神、美容养颜抗衰老的作用。
番茄黄豆煮鲍鱼的制作方法并不复杂，用料也不多。先将1只干的鲍鱼用清水泡发好，然后将泡发好的鲍鱼置于锅中，加上适量的清水，先用大火煮沸。将煮沸的鲍鱼汤改用文火煮1个小时左右。这个时候可以将黄豆和番茄备好，将黄豆洗净，番茄洗净且切好。当鲍鱼用文火煮得差不多的时候，将黄豆和番茄一齐放入锅内，煮至番茄熟透即成。
需要注意的是，鲜鲍鱼的内脏不可食用，而且在吃干鲍鱼前，必须要经发制，不可直接使用开水蒸煮。经常使用番茄黄豆煮的鲍鱼进行调养，除了有延年益寿的功效之外，对于女性来说，还能起到驻颜有术和养颜补肾的作用。