这么煮面好吃呢？
说到面啊，我可就不困了啊！ 我煮了三十多年的面了，从火车上给人送过方便面开始，再到后来自己开面馆，我是把全国各地的面都吃过了的，所以你问我这么煮面好吃呢？那我可就太愿意回答了。 先说最普通的煮面对吧，其实很多人都不会煮。
我告诉你啊，水开了以后下面条，别放盐，也别搅面团，盖上盖子，等到第二次沸腾（大概五分钟左右），直接点两滴香油进去，用筷子搅匀了就可以盛出来了。
你说香不香，那肯定香啊，保证你吃一口就忘不掉那个味道。 然后我教你做浇头，我最喜欢的浇头就是黄瓜丝拌鸡蛋液，你准备一根黄瓜，两个鸡蛋，一把黄豆酱，一勺老抽，一勺生抽，半勺糖，调成糊状备用。
锅烧热，倒油，用葱花爆香，倒入调好的酱汁，小火煮开，用勺子搅拌，直到汤汁浓稠，关火冷却。 你喜欢吃辣吗？喜欢吃辣我就教你做青椒肉丝，首先，你要有两根青椒，三两瘦肉，一块生粉，一个鸡蛋清，姜蒜葱等调料适量。 肉用姜末、生抽、胡椒和生粉抓匀了腌制十分钟。青辣椒切丝，蒜切片，葱切段儿。 热锅凉油，下肉片划散，断生后捞起备用。
锅里留底油，下葱姜蒜爆香，再下青椒炒软，然后把刚才的肉片倒进去，烹入料酒，一点白糖提鲜，豆瓣酱两勺，一勺生抽一勺陈醋，勾芡收汁，撒葱花即可。 这道菜肴色彩美观，口感丰富，咸鲜香辣，让你吃了就忘不了。 最后我来教你做一碗灵魂汤，我教你做三鲜汤，要放虾仁、猪骨头、榨菜，先用小火把虾仁炖到变成透明状，然后再加入开水和面一起熬至熟透，最后撒胡椒粉提香。
好了不说了，口水都掉地上了。