贵阳丝娃娃哪里好吃?
“丝”字在贵阳话里的发音是si,所以丝娃娃也叫做“素卷皮” ,名字起源于清光绪年间的贵阳南门外“肠旺面”铺。“肠旺”二字在当地读音似“常耍”,而“肠”字又在第一位置,后来被人们听错并写了出来。 最初,卖主将发好、煮好的米面擀成薄饼,涂上调料,卷拢,切成小块,拌以胡辣味汁;再用细竹筷挑一筷子放入口中慢慢咀嚼……一种极富贵州特色的民间小吃就此诞生了。
1. 沙汤丝娃娃
推荐店铺:杨洋丝娃娃(总店) 地址:贵阳市云岩区民权路37号 价格:20元/份 这家店在贵阳很出名!很多老贵阳都对它赞不绝口。老板是杨洋的外婆,原来只在街边摆个摊,卖的丝娃娃很好吃。后来生意好了,才搬了门店。 店面不大,但人气很高,早上和傍晚人最多。因为价格实惠分量又足,很多食客都是买了打包带走。
2. 杨氏丝娃娃 推荐店铺:杨氏丝娃娃(旗舰店) 地址:贵阳市云岩区民生路69号 价格:20元/份 在网上看到很多人推荐的这家,就过来试试,确实很不错。就在贵阳市妇幼保健院旁边,门面不大,但是人气十足。
3. 小李庄丝娃娃 推荐店铺:小李庄丝娃娃(新华路店) 地址:贵阳市云岩区新华路58号 价格:20元/份 小李庄的丝娃娃用料实在,价格实惠,深受学生喜欢。店里除了丝娃娃还卖凉拌菜等,味道都不错。