红枣炖排骨有什么作用？
1、有补中益气、养血生津的功效。
2、中医认为：炖使食物味甘性平，符合人体生理需要。
3、煨可以保持药性不散失，起到化痰，健脾之功效。
4、排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾益精，健脾益气，强筋健骨，润肌肤，暖脾胃。
5、能保证摄入全面充足的营养，促进骨骼发育，强壮身体。
6、美容头发的主要成分为蛋白质和钙，红枣和排骨中富含蛋白质、钙以及各种微量元素，多多食用可以强健头发的根部，使其不易脱落。
7、补铁美容补血是美容的重要保证，多吃富含补血功效的食物，将黑色素的生成环境改变，杜绝新的黑色素形成。而红枣和排骨也是传统的补铁美容佳品。
8、预防贫血红枣性平味甘、可入药，有补脾安神、养血美容之功效，对贫血者尤其适用。中医认为，人的血有红、白之分，“红血”就是我们通常所说的血液循环系统，“白血”就是指皮肤、肌肉、骨骼等一切人体器官的营养供给。而红枣对于两种血液均有一定的补益作用。