怎么蒸肉麦饭好吃？
1、取适量大米，用清水浸泡四个小时以上（夏天最好放冰箱）至手指一捻就碎，再捞起沥干水分； 2、趁浸米的时候处理肉，把里脊肉洗净剁成末，加少许盐、生抽和生粉拌匀腌着待用； 3、胡萝卜、香菇和青椒分别洗净切碎，蒜头去皮洗净剁碎，泡发的黑木耳切丝，然后把它们全部拌在一起，加入植物油、生抽、白砂糖和芝麻油调成馅料； 4、把调好味的馅料塞入大米里，均匀摊开，上锅大火蒸约三十分钟关火，取出，撒上葱花即可食用。 大米饭这样做，比吃肉还香！快为全家准备一份吧~ 小贴士： 如果是自己用砂锅炖的排骨汤、鸡汤等，建议不要直接使用，因为汤汁中有大量的油脂和浮沫，需要撇去后再用。