娥怎么炒才好吃？
辣椒炒鸡蛋 鸡蛋四个，剁椒两勺（大概25克左右），葱花适量 把两个鸡蛋打好和剁椒混合均匀，锅里加油，六成热的时候倒入蛋液快速搅拌，凝固后马上盛出来备用 重新起锅，烧热油，倒入葱花爆香，然后倒入刚刚炒好的鸡蛋，迅速划开。然后可以加点盐调味就关火出锅了~
- 干锅茶树菇 用料：茶树菇、干辣椒、花椒、生抽、老抽、糖、白醋 做法步骤： 1. 首先把茶树菇清洗干净，然后锅中烧开水，放入茶树菇焯熟，捞出备用； 2. 接下来调酱汁，碗里放入生抽、糖、醋、豆瓣酱、剁椒，搅拌均匀； 3. 锅里放油，四成热时加入干辣椒和花椒，小火慢慢浸出香味，随后放入葱姜蒜爆出香味，再倒入调好的酱汁，烧开以后放一铲子猪油进去，使锅底变得光滑，然后将处理好的茶树菇倒进锅内翻匀，盖上锅盖煮约三分钟。最后撒上葱花即可装盘。
- 糖醋排骨 食材准备：小排500g，料酒2汤匙，生抽4汤匙，八角1个，桂皮1段，香叶3片，白糖3汤匙，陈醋4汤匙 做法： 1. 小排用清水冲洗干净，然后冷水下锅，加入2汤匙料酒，水开后撇去浮沫，将排骨捞出待用； 2. 平底锅热油，倒入排骨煎至两面金黄，舀出多余的油脂，留底油就行； 3. 另起锅，倒入白糖，小火慢炒，直至变成焦糖色； 4. 倒入排骨拌均，让每块排骨都沾上糖色；接着加入热水，没过排骨，再加入4汤匙生抽、4汤匙陈醋、1个八角、1段桂皮以及3片香叶，盖上盖子焖煮至熟透，大约40分钟左右。（可以根据个人口感适当延长时间） 5. 最后打开盖子，转大火收汁儿，待汤汁浓稠，排骨酥烂时就可以出锅啦！最后在盘子上面撒点白芝麻点缀增香~~