大烤肉怎么做好吃?

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好想吃啊,但是吃到真的又太贵了…… 之前去韩国的时候,大概晚上十点多吧,在明洞随便找了一家咖啡馆坐了下来(对,就是想要一个座位!)点了一份烤牛肉,一份拌饭,送了一小盘泡菜和一块面包。

烤牛肉超级大一块,腌制的味道很好,上面撒满了芝麻,配着辣酱吃味道真不错。拌饭的米很软糯,和国内吃的味道不一样,配料有豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝什么的,吃起来很清爽。

不过最惊喜的还是那个小盘泡菜,酸酸辣辣的味道相当正点,而且里面还有小鱼干哦~ 后来去了釜山,在海云台附近一家叫“东海”的餐厅里吃到了特别好吃的烤五花肉,五花肉是放在炉子上烤的,要趁热吃,外皮酥脆酥脆的,一口咬下去能爆油!配上自带的椒盐粉,味道棒极了~ 不过在釜山,给我留下最深印象的却不是烤肉,而是炸虾饼。在一个巷子里,卖炸酱面的对面,有一个阿姨推着小车在卖炸虾饼,五块钱一碗,鸡蛋大小的小饼子,外面脆脆的,咬一口能爆汁儿,鲜咸鲜香,相当好吃,后悔没多买点。

刘雁茹刘雁茹优质答主

大烤肉的主要材料有精选肥牛、甜玉米、年糕片、生菜、芝麻等。

大烤肉的制作过程分为以下步骤:

第一步、锅里倒入比平时炒菜多一倍的色拉油,把洋葱切丝,把洋葱丝放进锅里,用中小火慢慢把洋葱丝煎成金黄色

第二步、煎完后过滤掉洋葱丝,只保留煎洋葱的油,用煎好的洋葱油炒香郫县豆瓣和豆豉

第三步、然后下入煮熟的玉米、烤好的牛排和鸡胸肉,加入少许的生抽和适量的盐大火快炒30秒后,加入年糕片,炒1分钟

第四步、最后加入生菜,稍稍炒一下,让生菜稍微变软即可。

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