姜果怎么煎好吃？
最近入了姜果的坑，连续刷了好几篇知乎关于做姜果的小方法 于是决定亲自下厨尝试一下 最开始我是用砂锅来炖的 将新鲜的姜洗净，去皮，切成薄片。然后倒入油（可以比平时做菜稍微多一些），小火煎至姜片变软，颜色变深。 此时可以尝一下味道，如果觉得淡，可以撒些白糖进去一起炒。我是因为之前买的时候老板说已经很入味了所以就没有再加糖了。
接下来就是关键！ 我把煮好的米饭倒进砂锅里，铺平，让每一片姜都浸泡在白米饭里。然后在上面盖一层盖子，焖半小时。
这是我最失败的一步……应该在锅底加一个碟子，形成“承盘”的效果会更好(ＸＸＸＸ对不起我实在不知道怎么表达这种效果……) 结果就是汤汁全部聚集在了锅底，饭粒都粘在一起了……很难翻动。如果这个时候趁热用筷子搅一搅会比较好拌。但是已经晚了……都已经结块了……于是我想起来了电压力锅…… 重新清洗一遍锅底，把姜和米饭重新放入锅中，加入刚烧开的开水，压熟即可。（不要用高压锅啊！会爆炸的！）
最后盛盘，可以吃啦^o^~ 这是最好吃的部分——带皮姜，很韧道，有点像是吃卤蛋的感觉… 接下来是糯米部分，米是比较软的，感觉就像是糯米粥一样，但是我并不爱吃糯米粥 所以这部分是最失败的╮(￣▽￣)╭ 总体来说味道还是挺不错的～用来配啤酒很不错，夏天吃着真爽！