全羊怎么抄好吃？
清炖羊肉粉丝汤 配料：带骨羊肉500g、豆腐100g、粉条（干）100g、葱半棵、姜6片、大料2粒、黄酒4汤匙、盐适量。 做法： 1.准备食材，我买的这种大块的羊肉，炖起来比较香，粉丝选择粗的更好吃哦！如果怕粘锅，可以把粉丝用温水泡软再下锅~ 2.把羊肉块放入锅中，加入足够的清水，中火烧开后撇去浮沫 3.接着放入葱姜和大料，调入黄酒，大火烧开，保持沸腾状态2分钟~这样能够更好的祛除膻味。随后转中小火慢慢炖一个小时。（我大概炖了一个半小时左右）
4.一个小时后，加入切好的豆腐和盐，继续炖20-30分钟左右至熟烂。最后下入浸泡软的粉条，炖10分钟左右即可出锅享用啦～ 喝一口滚烫的热汤，嚼一块鲜嫩的羊肉，配着爽滑Q弹的粉丝，嗯，真是美妙！