孕妇吃猪肝怎么好吃？
现在的生活水平提升了，在饮食上更讲究了，特别是孕产期妇女对于营养的需求更加明确，除了注重荤素搭配，也会注意补充含有维生素、矿物质等营养物质的食物。 猪肝脏是动物内脏中蛋白质含量比较高的部位，而且氨基酸的种类丰富，但是猪胆汁里的胆固醇含量较高，而孕期对于胆固醇的摄入需要控制。食用时需要注意。 孕妇可以吃猪肝吗？当然可以，猪肝中含有丰富的蛋白质和微量元素，对宝宝发育有很大好处；但需要注意的是，由于动物肝脏中含有大量的重金属，如汞、铅等，如果摄入过多，可能会导致中毒，因此不建议吃太多。 另外，值得注意的是，无论是否怀孕，都不建议大量摄入铁剂，如果缺铁严重，可以在医生的指导下服用铁制剂。补铁应适量，过量补充反而会增加身体负担。 如何吃猪肝才能既美味又健康呢？
1、做熟再吃 现在还有许多家庭保持着吃生猪肝的习惯，事实上，这种吃法很容易染上寄生虫，危害健康。因为在制作过程中，很多寄生虫是可以存活下来并继续繁殖的。所以，做猪肝一定要彻底煮熟（高温蒸煮60分钟以上），这样才能杀死其中的细菌、病毒和寄生虫，确保食用安全。
2、少吃刺激食物 在吃猪肝的时候，应该尽量少吃辛辣、刺激性强的食物，以免刺激肠胃，影响消化。
3、少吃腌制食品 有些人喜欢把猪肝腌着吃，这种做法并不好，因为这样做会加入过多的盐分，容易引起孕妇水肿，而且对胎儿的肾脏功能也会造成一定影响。