福建米线粥怎么做好吃？
我是地地道道的福州人，米线我倒是知道怎么做，但是没做过(其实是我不想做 )，不过你可以试试 首先把米淘干净，然后放在一个锅里煮熟（别问怎么熟，电锅蒸就行），接着把米捞起来（这步不用捞得很干净，留点碎渣更好），然后把葱、香菜、虾米什么的都剁碎，加油和盐搅拌成酱。
关键在这里！！！在准备一碗开水（一定要开水哦！），然后一边倒进事先放好酱的碗里，一边搅匀，就这样，一碗香喷喷的酱汁就弄好了 最后一步最重要 拿个大汤碗，舀两勺刚刚煮好的热粥，然后再把刚才调好的酱汁倒进去，这样每一粒米都被包裹在了酱汁里面了，美味又好看的云南过桥米线就出来啦！ 吃的时候再放点香菜、葱花之类装饰一下，好看又好吃~ (๑´∀`๑)
对了，要是嫌葱啊、香菜啊麻烦也可以不放，反正最终效果都是一样的～
