用阿迪锅如何炖牛肉？
最近爱上了用阿迪锅来做菜，这个锅具有两个特点，一个是密封性好，再一个是可以自动排气。用这款锅来炖肉特别棒！今天做的这道菜是土豆炖牛肉，下面来看看具体做法吧。 所需材料： 牛肉500g、土豆2个、胡萝卜1根、葱姜适量、干辣椒3个、八角2个、桂皮1块、香叶3片、料酒10ml、老抽3ml、生抽10ml、豆瓣酱30g、白糖3g 操作步骤： 第一步：准备原材料。 第二步：牛肉切块后用清水浸泡出血水。 第三步：锅中烧水，水开后放入牛肉焯水。水中加入少许料酒去腥。 第四步：将焯水的牛肉放入锅中，同时放入葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶。加入温水至没过食材表面。 第五步：锅中加入豆瓣酱、生抽、老抽和白糖。盖上盖子，启动电饭锅菜单的【煮饭】功能。（我买的电饭煲自带这一功能）
第六步：焖煮40分钟后，打开锅盖，调大火收汁儿。 第七步：锅中加入切好的土豆和胡萝卜，继续焖3分钟。然后关火让阿迪锅处于保温状态，继续让调料入味。 第八步：盛出装盘即可食用了。 这样一道浓香四溢的土豆炖牛肉就做好啦！喜欢这样做菜的亲可以试一下哦~