如何制作好吃的辅食?

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我整理了180道辅食,需要的妈妈可以收藏起来哦~ 宝宝6个月以前,主要以母乳或者配方奶为主食;6个月以后,开始添加辅食。 所谓的“辅食”,是指除了主食(米饭、面条等)以外的食物,比如蔬菜、水果、粗粮、肉、蛋、豆制品等等。

给宝宝做辅食,最重要的两点是:新鲜和安全。 食材应尽量单一、简单,一次只做一种,少量尝试。

由于宝宝肠胃功能还未发育健全,因此建议以泥糊状食物为主,逐渐过渡到块状食物。 一方面,宝宝在4-7个月期间,唾液腺会迅速发育,此时口腔的杀菌能力还很弱,消化功能也不完善,给太细的食物容易哽噎; 另一方面,宝宝的咀嚼能力很弱,4-6个月的宝宝只有乳牙萌出,6个月以上才开始慢慢长磨牙,7个月左右才会嚼东西。 如果过早给宝宝吃难咀嚼、大块的食物,很可能会伤害宝宝娇嫩的胃肠道。 还应注意一点:宝宝的第一口辅食,应该是富含铁元素的营养密集型食物,如含铁米粉。

因为妈妈喂奶期间,铁的来源主要是从妈妈体内传递给宝宝,而婴儿出生后,从母体获得的铁会逐渐耗尽,需要及时补充。 6个月的宝宝,已经可以添加辅食了!

刚开始的时候,给宝宝喂饭,应该遵循「少量多次」的原则。每次少舀点,多喂几次。这样不仅可以防止宝宝吃不饱,还可以减少宝宝出现积食的可能性。

具体怎么吃呢?

一、喝奶依旧是大头,每天要保证700ml以上的奶量。

二、辅食应该以泥糊状为主,一次只加一种,逐渐增多。

三、先从富含铁的米粉开始添加,保持营养密度。

四、宝宝1岁以后,才可以慢慢转换成固体食物。

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制作婴儿辅食的技巧和做饭的技巧是一样,都是要色香味形等多方面结合,只是辅食的制作过程中更加要注意卫生和清淡原则,但也不能因强调清淡,而影响宝宝味觉的发育。在制作辅食的过程中可以适量的加一些调料,如酱油、油等,并要按照月龄增长循序渐进的添加。

婴儿辅食中是可以加糖的,在刚开始接触辅食的时候,主要目的是为了锻炼宝宝的味觉发育和咀嚼吞咽功能,如果宝宝没有排斥反应即可,之后可以逐渐减到少糖和无糖。酱油也可以加少许,酱油的营养价值实际上比不上蛋白质。虽然酱油中也含有一定量的锌和钙,但同时含有一定量的氯化钠氯化钠,即我们所说的盐,加酱油就会增加钠盐的摄入量,摄入过多的钠,会加重肾脏负担,还会影响其他矿物质的吸收。因此在辅食中添加酱油和糖都需要适量。

婴儿辅食中可以加入适量的油。在总脂肪供给量不增加的情况下,将婴幼儿食用油换成优质食用油对婴幼儿健康更有益,在添加量上应控制在每天5-10克。在制作辅食的时候需要注意营养等多方面全面,如鱼肉松软饼,制作的过程中将鱼和肉混合使用,营养更为全面;宝宝南瓜粥制作起来较为简单,营养价值较高,还能够有效防治宝宝营养不良和消化不良的症状。

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