柚子不好吃怎么弄好吃？
你们是不是特别好奇，为什么广东人这么喜欢吃橙子、橘子，却很少有听到他们说「这柚子好吃」「这橘子真棒」的？ 毕竟在很多人的印象里，广东是个万物皆可「煲」的地方.... 其实啊，早年的广东是不种橘子的（不吹不黑），所以呀，以前的广州人在饮食方面是相当节制的——能吃肉就吃肉，没有肉的时候也能吃些咸菜、豆腐，反正就是不挑食，但也不会对食物要求太高。
你看那《广州菜》、《粤味》等美食书里，介绍广东菜肴时也是以料朴、清鲜、原味为美，像什么「三蛇龙虎凤大会」、「五鼠闹东京」这些菜，味道是不错，可食材和用料上的确是不太讲究。 不过随着生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高，不仅要求好吃，还要讲究营养和健康。于是，吃得节制和理性变成了「少食多餐」、「吃优质碳水」、「多吃蛋白质」等等，水果也不例外。 在广东，无论是最传统的香蕉、苹果，还是后来的柑、橙，都是属于「营养密度较低」的水果，因为它们的糖分含量较高，每100克就有87克糖，而蛋白质含量只有1-2克，钙含量更是低得可怜，几乎不含脂肪。
虽然这些水果含有多种微量元素和维生素，但是，它们所含的营养素类型比较单一且比例不高，远不如蔬菜来得丰富。 相比之下，柚子的口感更好一点，维生素含量也更高，而且含有天然的葡萄糖、果酸，对牙齿和身体的刺激都更小，更受老人的喜欢。 但是！别以为这样就好吃了。作为「天然胰岛素」的柚子，含糖量其实是不低的，并且属于升糖速度很快的水果，血糖高的人最好少吃点。
如果实在想吃，建议搭配粗粮一起吃，可以降低二型糖尿病发病的风险哦~ 另外，还有研究显示，经常食用柚子可以减少中风的危险，尤其是患有高血压和高胆固醇的人更应该多吃。
