速冻水饺怎么下好吃?
我!我!我! 一定要拥有姓名,必须有我! 首先,速冻水饺好不好吃不取决于速冻这一种做法(当然也不否认有别的做法会让味道更好) 我就曾经做过很糟糕的速冻饺子(# ̄▽ ̄)~所以在这里也顺便提醒千万不要学习我的错误的做法啊~ 先说用料:
面粉500g、清水260g左右、鸡蛋一个、食盐适量
1.先和面 和面的时候水要慢慢加,不停搅拌,尽量让面团变得均匀细腻,富有弹性
2.做饺子皮 面团揉好以后,盖上保鲜膜,饧面半小时以上 接下来就是做饺子皮了,这个简单多了——把和好的面团擀成面片,用工具切成一个个正方形的小块儿(我用的饺子盘)
3.包饺子 取一个小块儿饺子皮,放上一勺馅儿,捏紧收口(其实这里应该放一张图片表明如何包饺子的……)
4.煮速冻饺子 冷水下锅,开始煮,沸腾后加入一勺食盐,这样可以防止饺子粘锅破皮哦~(▼´∀`▲)
要说最正宗的吃法嘛,当然还是配上醋和辣椒油啦^^