青蛙煮汤怎么做好吃？
清炖的汤里可以放点山药进去一起炖，这样不仅味道更鲜美，而且营养价值也高。 清炖草鸡汤 用料 土鸡半只、淮山适量、枸杞少量、生姜2-3片。
做法 1、将淮山用清水洗净，刮去泥膜后切片；生姜连皮切片、枸杞浸泡。
2、将杀好的鸡斩件，放进沸水里汆烫片刻，再冲洗干净。
3、煲锅里加入清水和所有原料，先用大火煲沸，再改小火慢慢炖煮。（我用的电砂锅，大概4小时左右）
4、出锅前撒入少许食盐调味，一碗鲜美的清炖鸡汤就完成了！ 小提示 1、做清炖鸡汤不需要放太多的调料，食盐是最基本的调味品，在出锅前调味是最好的。如果第一次尝不到咸味，可以在最后一次调味的时候再少加一点盐。
2、鸡肉在烹调时最好用开水焯一下，可除去腥味。另外，鸡汤中含有丰富的蛋白质，如果不经高温煮透直接食用，很容易消化不良，出现腹痛、腹泻等情况。
