帝王蟹和大闸蟹哪个好吃？
大闸蟹，阳澄湖的。 没有比较过帝王蟹和梭子蟹的味道上有什么区别（梭子蟹是梭形的大螃蟹），不过我挺喜欢梭子蟹味道的。 我个人觉得大闸蟹比基围蟹要好吃很多！基围蟹虽然肉多，但是味同嚼蜡啊……而且也不够大只吧？ 大闸蟹有黄有膏，肉质饱满鲜甜。清蒸就好啦，蘸点醋就很好吃了～
大闸蟹的个头有大有小，所以价格差别也很大。我们这边小只的20+一只，大的39一斤85两只，再往上的我就没太了解了hhh 因为喜欢吃蟹，我还去学过怎么做蟹，现在也偶尔自己买蟹来自己做着吃^_^ 大闸蟹的做法也很多样呢~可以蒸、煮、炒、油炸等等等。如果想吃蟹肉的话也可以把蟹煮熟后把蟹身拆了做成蟹粉。
还有蟹汤面、蟹粥之类的。我最喜欢做螃蟹的就是油焖蟹了hhhhh，香喷喷的好吃！
最近在老家呆着，我爸买了几只蟹让我做个油焖蟹给他们尝尝，然后我妈说她不会做又馋……于是她让爸爸做了个简易版——直接把葱切段姜切片放锅里然后放油和盐，然后把洗净切好的蟹放进去，直接盖上锅盖开火就行=_= 这个做法我小时候在家的时候经常见我爷爷用他那破旧的铁锅这么做，反正也挺好吃的哈哈哈哈哈哈…
