黄豆粉拌什么好吃?

闻人蓓柔闻人蓓柔最佳答案最佳答案

1、自制花生酱 材料:花生400g,植物油300ml(其实只用200ml就可以啦) 做法: - 花生清洗干净晾干表面水分或吹干都可以哦 - 烧一壶开水(一定要够多!),把花生放进去煮,直到花生皮皱起来,大概15分钟左右吧 - 把煮熟的花生连水一起倒进食物料理机里面打成泥状,尽量细一点喔~ - 倒入锅中,小火加热并不断搅拌,直至浓稠(可以拉出丝啦~) - 根据自己的口味加糖或者咸盐调味道,我是不加糖的 2、香蕉酸奶酱 材料:香蕉两根,酸奶两勺 做法: 香蕉剥皮放进碗中用勺子压成泥 加入两勺酸奶,搅拌均匀 放入冰箱冷藏一个小时以上 舀一勺香蕉酸奶酱,配上烤得酥脆的燕麦片,口感棒棒哒~

3、黄豆酱 材料:黄豆三把,食盐适量,辣椒面少许 做法: 泡黄豆是最无聊的了……不过为了好吃也是蛮拼的~~三把黄豆大约需要浸泡8个小时左右 把豆子捞出来装入电饭锅,压干水分开始蒸(= ̄ω ̄=) 趁着蒸豆子的功夫我们来炒一下黄豆酱~~锅里放油,中大火烧热后,倒入切好的葱姜末爆香 然后加入剁碎的郫县豆瓣和甜酱,继续爆香 等到酱汁沸腾起来的时候,下入红辣椒丁和八角茴香,转最小火熬啊熬~~ 大概熬到一个小时左右,鼻子能够闻到香味儿了,可以尝一口,咸度刚好就可以关火晾凉了 趁热把酱料抹在馒头或者面包片上,香喷喷呐~

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