熏兔肉怎么做好吃？
这个真的超好吃，我在家做过！ 准备材料：新鲜兔子一只（我家附近的农贸市场有卖兔子的）、白糖一大勺(约10克)、花椒粉少许、孜然少许、五香粉一小勺、料酒适量、食用油2大勺； 制作步骤： 第一步 ：用剪刀把兔腿剪成段，去掉骨头. 第二步 ：锅内放水，加入少许的盐烧开，然后把兔子放进去焯一下捞起待用; 第三步 ：在炒锅里放2大勺油烧热后，放入花椒炸出香味后将花椒捞出不用； 第四步 ：将白糖放入花椒油里翻炒，直到白糖变成棕红色且能散发出香味时再倒入适量的水，随后放入香料及少许的盐和鸡精，大火煮5-7分钟后关火，让其凉透；
第五步 ：等凉后的汤里加入少许的花椒粉和少量的孜然以及少量 的五香粉拌匀； 第六步 ：然后取一容器，将兔块放入，再将调好的调味料倒入容器内搅拌均匀，盖上盖子腌制24小时即可食用了
小贴士： 1.最好使用新鲜的兔子来做这道菜，因为新鲜的兔子肉质比较嫩而且比较鲜，做出来才会更好吃哦 2.调料可以根据自己的喜好来适当的调整； 我觉得加孜然味道是最好的~ 3.如果时间充足的话，可以将处理好的兔子浸泡在腌料中2天以上再吃，这样会更加入味儿；也可以将腌好的兔块取出，控干汤汁放在盘中，然后入微波炉高火加热8——10分钟即可；或是上笼蒸熟亦可（蒸锅上汽后再蒸15分钟）