肉糊怎么做好吃？
1.先介绍材料
五花肉 300克
青椒 一个(我喜欢吃辣的，所以没有用灯笼椒)
油
盐 味精
豆瓣酱 大蒜
生姜 花椒
2.做之前先把肉切成小片，因为要炒出来比较爽脆嘛！然后放进一个碗里面（其实应该先腌制一下的），放点料酒、一点白糖、一点淀粉抓匀备用；
这个时候可以把青椒洗干净切好，大蒜剁碎，然后把豆瓣放在锅里炒香，放入姜丝和花椒粒，翻炒后捞出备用（因为过一会还要煮菜，所以不用完全起锅，只需要把主要食材捞起来就好啦~）～～
3.最后就是下锅了哈！锅中放油，等油热了以后就把腌制好的肉倒进去翻炒两下，等到肉变色之后就可以把它盛起摆盘啦～接下来就是把青椒和大蒜末倒进锅里翻炒一分钟左右，再倒入刚才准备好的豆瓣和姜片，然后再加一勺生抽、少许老抽、鸡精，翻炒均匀后再倒入少量清水煮开，水开后再继续煮一分钟，让味道更好的融合在一起哦……
4.煮好后就可以装盘出锅了~~哈哈，肉糊就这样做好了，颜色看起来还不错吧~~~
5.至于这个肉糊的做法，其实是借鉴某人的做法滴~~~~ 只是自己做了一些小修改而已哈~~ 这个是某人做给我吃的第一次，当时她告诉我这是她妈妈教她的，还说她们那边都是这么做的呢。。。虽然我没有吃过，但总觉得这个做法很好玩也蛮简单的，就试着自己试验了一次，没想到还真成功了耶~~~~
6.当然啦！这道菜也不是万能的哦…比如有些人可能不喜欢吃很重的口味，又或者有人不喜欢吃辣椒，那大家都可以根据自己的喜好做一些小小的调整咯^^