土豆可以和胡萝卜一起炒吗？
土豆和胡萝卜可以一起炒的，土豆和胡萝卜一起炒，还具有美容养颜、护肝明目的功效。
胡萝卜素只有溶解于油脂中，才能在小肠转化为维生素A，一起炒有猪肉的油脂，容易被人体吸收。但马铃薯忌与胡罗卜同煮，味道很怪，如果一起炒的话没有问题，一起炖煮的话就不可以了。
注意事项
1、胡萝卜一定要在油锅中加热，其中的胡萝卜素才能充分被人体吸收。
2、把洗好的胡萝卜，用可以长时间保温、保热的平底烤锅，慢慢煮熟，这样营养也不会损失。
3、煮时最好加点牛奶或奶酪。
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