枇杷粥有什么功效？
枇杷粥具有清肺热、润肺燥、止咳止血的功效，适合肺热或燥热型的干咳少痰或痰中带血者服用。如将枇杷粥制方略作改变，用于治疗其他病症，功效也各有不同。如去掉粳米，将等量的枇杷叶和马蹄（荸荠），加水同煮，可作为肺热痰嗽、咽喉干痛的食疗方。如用枇杷30克，加适量冰糖，煎汁，拌入瘦肉粥中，对胃热引起的脘腹疼痛有效。还有将鲜芦根60克，竹茹15克，枇杷15克，煎水当茶饮，可用于治疗中暑。
[制作]取粳米50~100克煮粥，待粥将熟时，放入14~21个去皮核的枇杷，再用小火煮片刻即可。或将等量的枇杷叶和粳米，加水适量，同煮成粥。亦可将冰糖加入粥中稍煎。
[宜忌]脾虚便溏者不宜食用。