温县绿豆凉粉哪家好吃？
“温县绿豆凉粉，那可是真真的美食！” 第一次吃的时候，那是1986年，我读小学六年级，暑假我去妈妈所在的工厂里玩，在厂大门外边，我见到了一摊位前边排着长长的队，我好奇的跟着人群往前走，就见一个大爷在一个锅边上不停的搅动，锅里黑乎乎的一片，飘出一阵阵的香气…… 待到大爷把盆里的豌豆粉舀进大锅里煮熟后，便有了绿色的豆渣样物体从锅中出来。随后，大爷用铲子不停地刮起一块块绿色的豆腐放进碗里边，淋上芝麻酱、蒜汁、醋和酱油，最后洒上一层辣椒末，一碗清香扑鼻，味道绝佳的绿豆凉粉就做好了。
当时我才三年级，个头也不高，但已经爱吃一些重口味的食物了，这碗凉粉对我这个年纪的孩子来说，分量确实有点少，但我还是吃得饱饱的。那天中午，我就靠这一碗绿豆凉粉做了午饭。
第二次吃是在1992年的夏天，我在外地读大学，学校门口有几个河南乡党开的河南烩面馆，其中一家招牌就叫“陕西凉皮”（这家除了凉皮外，其它河南风味饭菜做得也特别好），有一天，我看到他们的招牌改成了“正宗河南凉粉”，于是走进门去点了份凉粉。老板是个五十来岁的瘦削河南人，见到我点了凉粉，他笑着对我说，这个凉粉啊可好吃呀，你知不知道这里面放的有糖精呢。我说知道呀，不放糖精那还叫凉粉呢。他说，就是呀，所以说这是好吃的凉粉。
后来我才知道，河南许多地方都有凉粉，做法和我小时候吃的那个温县绿豆凉粉做法差不多，只是料汁儿各有不同。
第三次吃还是在1992年，不过这次是在郑州，具体位置不记得了，只记得那是一家卖凉粉的店里除了凉粉外，还卖鸡蛋饼，饼薄脆香，配上酸汤，那滋味好极了。
以后吃过很多正宗的河南烩面、开封灌汤包，陕西凉皮、肉夹馍等。但是，始终觉得最地道的凉粉还要数妈妈单位的食堂和大槐树下的那家小摊上的最美味。