盐煎鸡翅怎么做好吃？
“太咸了”“好咸啊！”，我做的美食总是逃不过这样的评论，这次做了一道咸香味的【姜丝鸡翅】，告诉大家怎样做才能做到适口可人的程度~ 食材很简单——鸡翅、生姜。
【1】清洗鸡翅中剪去指甲，彻底冲洗干净后沥干水分备用。（泡过水的鸡翅更容易入味儿哦） 【2】腌制鸡翅生抽+老抽+料酒+白砂糖+姜片拌均后把鸡翅放入密封盒静置30分钟以上。（这里用的是新鲜鸡翅，如果是冷冻的鸡翅要提前拿出来解冻）
【3】煎鸡翅锅中少油，小火慢慢煎制鸡翅两面金黄后盛出备用。（用铁锅煎制时很容易粘锅，建议锅底铺上生姜片防止粘锅）
【4】炒制鸡翅锅内留底油，大火烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。（不喜欢葱姜蒜的可以只放葱和香菜哦，但切记不能放花椒和大料等辛辣的香料哦）
【5】焖鸡翅放入煎好的鸡翅，调入食盐和鸡精翻炒均匀后倒入开水（一定要是开水哦）没过食材，大火烧开后转小火盖上盖子慢慢的炖15～20分钟。 炖至汤汁收浓以后可以撒上葱花或者香菜增加香气。
完成啦！是不是超级简单呢？这样炖出来的鸡翅咸香入味儿，口感滑嫩不柴，好吃到连骨头都不想放过哦~ 小贴士： 1.为了让鸡翅更入味儿，在腌制的时候可以把鸡翅稍微裹一层淀粉再下锅煎制。
2.喜欢辣味的朋友可以试试加入小米椒或干辣椒一起煮，会更过瘾哦。
