南瓜秧有什么营养和功效？
南瓜秧的营养特别丰富，具有很好的食疗作用。南瓜秧主要含有胡萝卜素、抗坏血酸、钙及铁、南瓜酶、胰蛋白酶、植物蛋白等等，还含有番茄素及其它营养成分。
中医理论还认为，南瓜秧味苦性凉，有清暑解热、通便利尿的作用。《本草纲目》和《中药大辞典》记载，南瓜秧可宽肠胃，祛痰，利小便，治咯血、伤痛之症。因此夏季食用南瓜秧清热解暑，实为明智之选。
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南瓜秧的营养特别丰富，具有很好的食疗作用。南瓜秧主要含有胡萝卜素、抗坏血酸、钙及铁、南瓜酶、胰蛋白酶、植物蛋白等等，还含有番茄素及其它营养成分。
中医理论还认为，南瓜秧味苦性凉，有清暑解热、通便利尿的作用。《本草纲目》和《中药大辞典》记载，南瓜秧可宽肠胃，祛痰，利小便，治咯血、伤痛之症。因此夏季食用南瓜秧清热解暑，实为明智之选。