首先，要告诉大家，南瓜和面粉是可以在一起吃的，而且做法也简单的不得了！ 下面我给大家介绍两个用南瓜和面粉做的好吃简易食谱： 南瓜馒头 食材：普通面粉、酵母粉、南瓜 第一步：将酵母粉倒入温水中溶解，然后倒入面粉中搅拌均匀，再揉成面团 第二步：把面团放置温暖处发酵至原来两倍大小 第三步：把发酵好的面团取出，重新揉搓排气 第四步：把揉搓好的面团分成大小均匀的剂子，然后将每个剂子搓圆，摆入蒸锅中，醒发20分钟左右 第五步：蒸熟即可
南瓜芝麻球 食材：南瓜、糯米粉、糖、白芝麻 第一步：南瓜去皮去籽切成块，上锅蒸烂碾碎备用 第二步：加入白糖和糯米粉混合均匀后，揉成光滑的糯米团 第三步：将揉好的糯米团分份搓圆，在表面刷一层全蛋液，粘上面包糠或白芝麻备用
第四步：烧开水后放入南瓜芝麻球煮熟，捞出过凉水沥干水备用 第五步：锅中热油，放入南瓜芝麻球炸至金黄酥脆，就可以捞出来撒白糖食用了。 怎么样，是不是非常简单呢？你学会了么？
黄奔玮优质答主南瓜切块，去皮。南瓜的用量根据你想要的南瓜馒头颜色而定，这个大概是500克面粉，用了200多克南瓜，做出来的馒头颜色有点浅，如果喜欢颜色深点的，就得用多点南瓜。面粉的用量根据你的需要来，这个量大概做了10个大馒头。
蒸锅里放水，把切好的南瓜放进去蒸熟。
蒸好的南瓜，用勺子压成南瓜泥。加一点点白糖，增加南瓜的香味，不喜欢可以不加。
面粉里加上酵母粉，在和面的时候，酵母粉加不加糖，有争议，我是加的，放一点点糖，可以给酵母提供能量，使它发酵更快。用南瓜汁和面，如果觉得南瓜泥太干，可以加一点点开水，不要加冷水，冷饭做出来的馒头，不好发。
把南瓜泥放进去，和成光滑的面团。盖上醒发大约一个小时，我是中午和好面，放到温暖处，大概一个小时就发好了。
面发好的状态是原来的2倍大，拉开里面是蜂窝组织。
发好的面重新揉一会儿，把里面的空气排干净。然后分成小剂子，擀成长条，从一头卷起来。大概就是这个样子。
放在蒸笼里，盖上醒发20分钟，然后开火蒸23分钟，关火以后等5分钟再打开盖子。
