腊菜吃了有什么作用？
腊菜有化滞消食的作用，并能刺激胃液分泌，增进食欲。《随息居饮食谱》中记载：“芥菜，味辛甘，性温滑滞，化痰消食，舒肝和胃。”
腊菜中的有机物、无机物、维生素等营养物质较为丰富，并被腌制过程中保留了下来，平时胃口不开、消化不良、胃肠功能较弱等人群，都可以通过吃腊菜来促进脾胃功能。而且腊菜中含有异硫氰酸酯结构，能够抑制肿瘤生长及转移，可作为肿瘤患者的辅助食疗佳品使用。由于腊菜盐分含量较高，因此高血压等患者应少吃腊菜。
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腊菜有化滞消食的作用，并能刺激胃液分泌，增进食欲。《随息居饮食谱》中记载：“芥菜，味辛甘，性温滑滞，化痰消食，舒肝和胃。”
腊菜中的有机物、无机物、维生素等营养物质较为丰富，并被腌制过程中保留了下来，平时胃口不开、消化不良、胃肠功能较弱等人群，都可以通过吃腊菜来促进脾胃功能。而且腊菜中含有异硫氰酸酯结构，能够抑制肿瘤生长及转移，可作为肿瘤患者的辅助食疗佳品使用。由于腊菜盐分含量较高，因此高血压等患者应少吃腊菜。