电炒锅可以炖排骨吗？
电炒锅可以炖排骨，炖排骨的方法如下：1、排骨洗净、放入锅中，加入冷水、姜丝、黄酒、葱段，煮沸，撇清浮沫。2、将排骨捞起，葱段丢弃，原汤倒入炖锅中，加入所有调味料和排骨，用大火煮沸后，转小火炖。3、约50分钟后，排骨已熟，但不要太急，继续炖1个多小时排骨会很烂。吃时加香菜或其他青菜叶。
电炒锅是现代厨房中的一种烹饪用具，内部有电加热盘（或电热管），通电后产生热量，当炒锅放置在电热盘上时，锅底传导发热来对食物进行烹饪。其功能通常包括煎、炒、蒸、煮、炖、焖、保温等。电炒锅的功率有多个档次，通常在800W-2500W之间，功率越大加热速度越快。