地瓜跟土豆能一起吃吗？
现在的生活水平日益提高，大家已经不再担心没有饱饭吃，反而开始关注吃的食物是否健康、营养，因而会产生诸多吃番茄是否有寄生虫、土豆是否能解毒等疑问，其实，地瓜与土豆确实很相似，但它们是可以一起吃的。
其实，土豆和地瓜只是不同的两种叫法，其本质一样，这就是我们常说的红薯。红薯营养丰富，富含氨基酸、膳食纤维，被誉为人类食用粗粮之首。除了含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养物质外，还含有胡萝卜素、维生素A、维生素B2等。而且红薯易于吸收，可降低血胆固醇、血脂和血糖，对于调理三高很有帮助。
土豆的营养价值也很高。它所含的蛋白质远比山药、苹果、梨等普通水果和蔬菜高得多。土豆还含有人体所需要的营养素，如蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为土豆是低脂肪和低热量食物，并且含有很复杂的化学物质，有抑止血清和肝脏的胆固醇升高的重要功效。
土豆和红薯都能减肥，可以代替米饭、馒头。常吃红薯预防胆固醇过高，还能预防便秘，红薯也常被用来抗癌。而常食土豆，能补脾和中、和胃调中、益气健脾，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用，还常用于治疗中风、高血压、静脉曲张等疾病。
土豆和红薯都不能和鸡蛋一起吃，会对肠胃道造成较大的刺激。而且两者都不会和香蕉一起吃，会造成腹部疼痛。
注意：土豆烧牛肉，由于消化的速度不一样，土豆和牛肉释放热量很慢，消化也不良，容易引起肠胃消化吸收不良。