葛根加红枣有啥作用？
1、生津止渴 现代医学研究表明，葛根含有人体需要的硒元素和微量元素。而这两类物质的含量高了，对降血糖和降血脂有很好的功效，还能起到缓解更年期症状的作用。有高血压、高血糖、高血脂的人群适当吃点葛根加红枣，对身体健康大有好处。 《本经》中有记载，葛根味苦平，主要的功效就是泻火解毒，还有生津止渴的效果。
2、通大便 大便干燥、容易便秘的人可以多吃点葛根加红枣，里面含有的膳食纤维有助于肠道蠕动，从而起到清肠排毒、润肠通便的作用。 《滇南本草》中记载了葛根治胃脘痛，说明它可以改善胃部疾病。现代药理学也表明，葛根中含有具有解痉作用的化学物质，因此可以缓解急性胃炎引起的腹痛、腹泻。
3、养肝解毒 多喝点葛根加红枣汤，能够帮助肝脏排毒，还可减少酒精对于肝脏的损害。因为喝酒伤肝，现在有不少人哪怕是不喝酒也会得“酒精肝”，所以肝脏不好是普遍存在的问题。 而酒精又容易导致肝火旺盛，出现口干舌燥、烦躁的情况。若是在这种时候能喝点葛根加红枣水，就能帮助我们清热降火，使身心得到舒展。 《药性论》中就有记录，说葛根主消渴，身热烦渴。说的就是治疗阴虚内热消渴症（即糖尿病）的作用。