儿童挑食是怎么回事？
我女儿也曾经严重挑食，面对她挑食我是有切身体会的——很伤心，很无奈，但也很理解！ 我家宝宝小时候是不爱吃菜的，绿色蔬菜基本不吃，只爱白米饭和肉，为了让她多吃菜，我们也是费尽心机，想尽办法的。
首先，我们在烹饪方式上下工夫，用清蒸的方式给她做虾和鱼，用香油、酱油、醋调个蘸汁儿，拌在饭里一起吃；不爱吃的蔬菜切碎放在饺子馅里，包成小饺子吃。虽然这样能吃到一些菜，但绝对不够均衡膳食所需要的量。为此，我还特意买了料理机，打碎了做成蔬果汁喝。
但是，不管我们怎么做，小家伙就是不爱吃，喂到嘴里就吐出来，急得我们直擦汗。 后来，我们换了方法，除了白灼的方式来做青菜，还做了一道“油焖大虾”来吸引孩子，果然奏效，孩子连虾壳都吃的干干净净。从此，我们便常做这道菜，作为“爱吃菜”的信号，不断暗示自己“孩子确实爱吃菜呢”。 事实上，孩子确实爱上了吃菜，这让我们特别高兴，因为知道孩子偏食的危害，所以我们千方百计的让孩子爱上吃菜。
为了保持孩子的食欲，我们还经常变换着方式来做菜，比如将肉剁碎后，用饺子皮来做饺子，用馄饨皮来做馄饨，用鸡蛋、面粉、牛奶来做蛋糕……经过一段时间的努力，终于在孩子两岁半的时候，实现了“三餐饭，样样爱”的目标，我们真是欣喜万分！