怎么做好吃的食品?
首先,好吃、健康的食品其实做起来是很简单的! 简单到什么程度呢? 我之前分享过我做的很成功的几道菜品,几乎零失败的! 就是蒸鱼、清蒸螃蟹和蒸海鲜,加着清蒸扇贝。
做法都是把食材处理好,放少许生抽、香醋和白糖搅拌一下,铺在盘子底部用于调味。然后摆盘上桌即可。 是不是很简单? 其实做菜就是这么回事,你如果把它想复杂了,那就真的会很复杂;如果你把它看简单了,其实就很简单。 其次,好的餐具也能让你吃得更好! 之前看过一位厨师朋友分享的视频,他当时做了油焖大虾,配上一个碗和大勺,做油淋青菜,配着一个碟子和蒜泥。看着就很下饭有食欲!
所以我平时做饭都尽量选用比较好的饭盒、刀具、砧板等等。毕竟吃饭是要吃很久的事,用不好的刀、不顺手的餐具,真的很影响心情和发挥。 当然,一套好用的刀具和餐具,肯定是你能用得顺手、用得舒心。毕竟只有你在做饭的时候心情愉悦,不烦躁,才能做出好吃的美食啊~