凉粉搭配什么糖好吃?
小时候住在外公外婆家,每天中午和晚上都会赶回家吃饭,因为外公爱下厨,所以也常陪他做菜。 那时我年纪小,也不知什么是味精、鸡精之类的,只知道吃菜要鲜就要多放盐。有次做凉拌猪耳朵(很好吃的一个菜),放了好多姜葱蒜和各种调料,还加了醋和酱油,觉得味道太棒了,连旁边的小鸡小菜花都忍不住吃了。 后来去了外地读书,自己学会了做饭。每次放假回去,都会帮他们下厨,但再也做不出小时候那种味道了,明明用的是一样的调料呀!直到有一次,我在厨房翻到一袋八角,才突然想起,原来我小时候吃的那些美味,都是外公自己种的香料做出来的啊……
高中毕业以后,我和妹妹去另一个城市上大学,从此离开家乡,开始漂泊的生活。每次打电话回娘家,母亲总会说:“你们不回来,我们也就吃不到了,你们要是回来的话,我给你做……” 终于有一天,我带着男朋友回去了,想让母亲看看她牵挂的儿子找到了好归宿。那天傍晚,母亲特意做了我们爱吃的水波鸡蛋,还切了一盘咸菜炒肉。
那时候已经快十年没吃过用自家食材做的饭菜了,当我再次吃到那份水波蛋的时候,眼泪瞬间就流下来了,不是感动的泪水,而是酸涩的泪水——为了那一锅饭,妈妈竟然特意打了两斤肉! 我一直都知道母亲很爱我,可当这份爱不再是用电话里几句问候就能替代的时候,我才发觉我是多么自私,以前总是让妈妈为我操心,我却从未尽过孝。 从那以后,每个月我都会给母亲打钱,让她买点喜欢的食材,偶尔周末回去,我也会帮着下厨。虽然做得没有外公好了,但母亲总能找到各种理由表扬我。 现在离开了那个小镇,离开了父母,我开始自己做厨房,买食材,做菜给孩子吃,就像小时候父母对我那样。只是我永远忘不了第一次吃到外婆煮的饺子时的样子,像一个孩子见到了久违的糖果。