哪种青蛙炒着好吃？
我小时候生活在长江边，河滩里到处都是这种小青蛙（现在应该叫牛蛙了）。 这种蛙体型比较大，背部是深绿色的，有点泛黑。腹部是雪白的。四肢发达，特别是后腿，特别粗壮有力，蹦起来的距离特别远。 这种蛙我们当地叫做“青狗” 我小的时候，农村还没普及电，家家户户晚上都点着煤油灯。每个夜晚，在昏暗的灯光下，我和妈妈常常一边看着电视里的动物世界节目，一边用网兜抓着那种大的青狗。
等他们蹦累了，我们就提着桶去装。然后烧一锅水，把抓到的青狗通通烫死、去皮。
据说，这种大青狗的肉特别好吃。我用豆腐炖熟了给自己家那只老猫吃，那老娘们啃起来那叫一个香呀~
后来，我离开了故乡，在外面读书工作。每次回家，总能看到家里养的那只老猫躺在门口晒太阳。当我提着一个塑料袋出现在它面前的时候，这家伙立刻双眼放光，跑过来就吃。等我拎着它喜欢吃的熟肉走了之后，这厮就躺下来睡觉，脸上还露出满足的笑意…. 再后来，我定居在外省。离开家乡十几年后，一次回去偶然听说一种很奇特的说法—— 有人告诉我说，你们老家那个土墩子下面埋的是当年被捉住的青狗王！ 还有人说，别在那里挖了，那里根本不存在什么土墩子，全是瞎编的…….. 至于青狗王到底是什么，我不得而知。但我依稀记得，在小学课本里有一篇关于青蛙的文章中，好像的确提到过一种叫做“青狗”的动物，而且似乎还是保护动物来着…. 所以，现在我是绝对不会拿自己的身份证姓名给别人买泡椒或青椒青狗肉的！