- 准备食材：大米、青菜 调料：油、盐、生抽 1. 大米淘洗干净后，加水提前浸泡半小时以上（我一般是头天晚上泡上，第二天做）； 2. 青菜冲洗干净后沥干水分，用刀剁成颗粒状待用；
3. 锅置火上，加油烧热后加入青菜粒煸炒片刻至熟； 4. 把炒熟的青菜粒倒入电饭煲内，按下键，开始煮饭；
5. 饭煮好后打开锅盖，加盐和生抽调好味即可。 简单的菜粒粥就做好了，非常清香软滑的滋味，连喝两碗都不觉得饱！
PS：
① 我一般都是头天晚上泡上，第二天做，这样可以节省时间，但是需要及时吃掉，否则会变质哦～
② 在熬粥的过程中不要揭盖，那样粥会溢出来。
③ 用电饭煲煮粥非常方便，而且煮出来的粥特别香糯。
孙文文优质答主菜肉粥：
原料：软米饭1小匙，切碎的胡萝卜1/2大匙、菠菜1/2大匙、绞肉少量、酱油1/4小匙、麻油数滴，高汤1/4杯。
做法：将绞肉炒熟、菠菜洗净，切好，然后把所有的东西放入锅内，一起用大火煮，接着改为小火炖烂即可。也可以将青菜换成紫萝卜等其他的青菜。
鱼粥：
原料：白米50g，薏仁米50g，青菜2棵，干贝1个，香菇1朵，牛奶400ml，高汤适量，少许植物油。
做法：将米淘洗干净，薏仁淘洗干净，泡水约1小时备用。将干贝与香菇泡发后，与青菜一起分别剁成碎末备用。用少许油起锅后，放入干贝末与香菇未炒至香味出来，加入适量高汤煮沸。然后加入米与薏米，改用微火煮1小时左右直至米熟，加入青菜末再煮5分钟，然后倒入牛奶煮沸即可。
