火锅什么料好吃吗？
我吃过各种火锅底料，个人最喜欢的还是重庆火锅。 在所有的火锅中，重庆火锅可以说是味道最丰富的。有牛油火锅、清油火锅、菌汤火锅等等。 但要说最适合在冬天吃的火锅还得是牛油火锅。 刚走到火锅店门口就能闻到一股浓浓的香味，那是锅底沸腾产生的烟。进了屋，桌子上摆着冒着热气的砂锅，里面盛着烫嘴的火锅。再点上一盘鲜嫩的毛肚，啊！那感觉太美妙了！
吃完这顿火锅，从嘴里到肚子都暖暖的。身上也有汗渗出，就连头发和衣服都不知不觉变湿。这种热辣的感觉让人全身毛孔都舒张开来，十分舒坦。 不过，吃惯了重辣的重庆火锅可能会觉得腻。此时就可以点一盘蔬菜，解腻的同时也让口腔和肠胃有个缓冲的时间。 最后别忘记来一碗小汤圆哦~
我推荐一下我自己觉得好吃的，不过这些菜在一般火锅店里可能吃不到！ 首先就是油碟蘸料啦～这是我在四川吃过最好吃的油碟，辣椒和花生碎拌在一起，再放点香菜、葱花，简直是人间美味啊（个人口味因人而异）！
接下来推荐一个素菜吧～就是这个鲜香菇，一定要放在清汤锅里煮哦～这个香菇味道真的绝了！ 我觉得涮肉还是涮羊肉比较好吃～不过要是有小肥羊那种自助的话也不错呢~
然后是我觉得不太好吃的食材了……蔬菜类就土豆片吧，虽然脆脆的很好吃但是总觉得有点单调没味道；肉类的话是牛肉，我觉得这玩意儿没啥味儿不好吃，而且一坨一坨的特别丑不好看……
其实我是很想念我的老成都火锅的，可是我在北京吃过的几家火锅店都没有那个味儿的……
