伦教糕好吃么?
本人是顺德人,非常喜欢吃伦教糕。 伦教糕是用粘米粉和粟米粉制作而成的。颜色呈浅黄色,表面油光发亮、均匀平整;组织结构较松,富有韧性且很软;味道香甜,带点粉粉的嚼头!
我第一次吃到伦教糕是在20年前,当时我在顺德的一所小学读六年级(俗称“小学毕业考”的那个学期),学校附近有个小公园,每天放学时都喜欢到那里玩,有时走到公园门口的一个小卖部还会买两块伦教糕边走边吃……那时候觉得伦教糕好棒呀~~白净净的糯米粉里面夹杂着粒粒分明的红丝绿丝,沾着白糖的味道真的好甜好满足^^记得那时小卖部的老板是个和蔼的大伯,他看着我们几个小孩总是乐呵呵地给我们拿最大的那块伦教糕…
上了初中住校后每年都回一次家,每次回家都要买一块伦教糕,不过那时候总嫌它太慢,经常迫不及待地拿在手里看都不看就直接往嘴里送,结果常常是被硬硬的米粉颗粒硌了牙… 后来出来工作了,自己赚钱了终于不用再眼巴巴地看老板给最大的那块伦教糕了,可以尽情得把自己喜欢的那块放进购物车里!(≧▽≦)~
现在住在广州,虽然超市里也有卖的,但总觉得广州的伦教糕少了那份独特的甜味,于是每逢回顺德总能带上好几包让家人尝尝…… 不知道你们那儿有没有卖的,希望你会喜欢~( ̄▽ ̄~)~