海参冬瓜汤怎么做好吃？
食材清单 海参4-5根，嫩豆腐1盒，小黄瓜1根，香油2勺，香菜2棵，盐适量 烹饪步骤 1、准备食材。把海参与姜片放进炖盅里。
2、倒入适量的开水，盖上盖子，把炖盅放进锅里，大火煮开锅后，继续炖30分钟左右。
3、嫩豆腐用盐水浸泡后冲洗干净，切成块状。小黄瓜洗净去籽，切成薄片。香菜洗净，备用。
4、把切好的嫩豆腐和小黄瓜放入炖好的海参汤里，调入食盐拌匀，淋上香油即可食用。
小贴士 ①这款汤可以补充身体所需的蛋白质和微量元素，尤其适宜于夏季容易倦怠不想吃饭的人食用。②这款汤也可以加入少许瘦肉，做成肉酱汤，味道也很好。③由于海参富含蛋白，一次不能吃太多，以免不易消化。