西红柿都可以炖什么功效？
西红柿土豆炖牛肉
材料：土豆、牛肉、西红柿、老姜、葱、花椒、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、郫县豆瓣酱、糖、香菜
具体做法：
①土豆去皮切小块，入清水中浸泡片刻；牛肉切小块，入冷水锅中大火烧开，捞出洗净；西红柿热水烫过，剥皮切块；葱切段，姜切片。
②锅内放少许油，加入郫县豆瓣酱炒香，加入葱段、姜片、花椒、八角、桂皮和干辣椒炒匀，再加入牛肉块翻炒，调入料酒、生抽和少许糖炒至上色。
③加足量热水，大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖转小火炖1小时。
④加入土豆块，加盐调味，继续炖20分钟左右。
⑤再加入西红柿块，炖约10分钟即可，起锅撒上香菜段。
功效：养颜美容、促进消化、补脾胃、强筋骨。