腌制的咸青梅有什么功效？
梅干的营养十分的丰富，含有柠檬酸、羟柠檬酸等有机酸类成分。具有很高的营养价值。可以用于祛痰止咳、除热止渴、生津消化、安胎开胃等疗效，是女士们气血不足和产后补肺肝的首选水果食用的。
梅干由于含有丰富的有机酸能有效的中和人体内的多余脂肪，所以有减肥瘦身的功效。此外梅干中的有机酸还可以有效的中和肠胃中的消化液，从而可以起到保护肠胃，预防消化不良、增强消化作用。
干青梅含有丰富的钙，铁成分，是同等量牛奶所含钙成分的10倍。铁的成分也是同等量菠菜中铁成分5倍。除此之外还含有优质蛋白质、维生素C、B、纤维素等多种营养成分，具有健胃消食、镇咳安胎之功效、生津止渴。经常食用不仅解渴消暑、美容美发，还可防止骨质疏松、贫血、高血脂、高血压等，是老幼孕产妇女的佳果。