陈醋泡豆有什么功效？
陈醋泡豆对于脾肾不足、脘腹胀满、消化不良、大便泄泻的人群具有较好的治疗作用。脾虚泄泻的患者主要是由于饮食不规律、进食生冷食物引起，临床表现以大便溏薄、肢体乏力、食欲下降为主。
用乌豆100克，加水适量，武火煮沸后改用文火煎煮40分钟，滤渣取汁，将煎汁再煎，煎至黏稠如膏，在加入陈醋250毫升继续熬15分钟，至糊彻底被醋没后停火。可以将制成的糊放于干净的容器中保存。每天服用2次，每次冲服15毫升，3天即可见效。平时生活中还应该注意保持饮食及情绪、排便的习惯，还要注意防寒保暖，避免进食生冷食物或者饮用冷饮。