白醋泡生姜有什么作用吗？
白醋泡生姜，对痛经、怕冷、胃寒、体寒的女性来说很有好处。将生姜片浸泡在食醋中，一天后将生姜捞出，每次喝50毫升即可。长期服用不仅能治咳嗽，而且美容效果堪称完美。
生姜中含有的姜辣素等生物活性因子有解毒杀菌、抗衰老、抑制癌细胞生长、调节大脑皮层中枢活动平衡等作用。而且生姜中还含有多种挥发油、有机酸等营养物质。浸泡过的生姜不能马上捞出来喝，要等5天以后再取出，此时的生姜辣味已很淡，而且能闻到浓浓的醋香味。这样喝醋既保健又美容。
白醋泡生姜功效主要体现在以下几方面：
1、驻颜美容，乌发固发：常饮生姜红糖醋，有“美容”、“乌发”之功效。可使肌肤白里透红，光滑细腻，润泽有弹性；头发乌黑光亮，润泽有弹性，起到驻颜增秀，预防脱发的作用。
2、暖胃护肝，活血化瘀：常饮生姜红糖醋，可促进血液循环，加强血液循环系统和心血管系统的功能，提高人体的御寒能力，同时，可温通经络，祛寒化痰，活血通脉，温中散寒，促进消化，健胃理气，暖胃护肝，促进内分泌系统功能。
3、减肥瘦身，润肠通便：常服生姜红糖醋，由于有暖胃护肝、活血化瘀之功效，从而调理了脾胃、血脉的生理功能，有“减肥瘦身”之功效，可使腰围变细，四肢纤柔，体重减轻，使人达到窈窕淑女或强壮男子的健美标准。同时，增强了肠道功能，可润肠通便，使大便通畅，排泄通畅，有助于体内废物（如：尿酸、胆固醇、甘油三脂等）及时排泄。
4、抑菌消炎，止痛镇静：常服生姜红糖醋，由于有抑菌消炎、活血通脉之功效，从而可治疗流行性感冒，支气管炎，胃肠炎，胆囊炎，关节炎，下肢麻木及酸痛，痛经腹痛，头疼，牙痛，咽炎，支气管炎，扁桃体炎；同时可镇静中枢神经，起到镇静安神，催眠之作用等，有治疗失眠，健忘等功能。
5、化痰平喘，降血糖血脂：常服生姜红糖醋，有化痰平喘，降血糖（特别是餐后血糖下降效果明显），降血脂（特别甘油三脂、降低明显）之功效。对支气管炎、支气管哮喘，有良好的根治作用。对高血糖、高血脂、心脏病等疾患起到了改善和防护的作用。