李子吃了有什么功效与作用?
据测定100克新鲜李子肉中含有蛋白质0.9克、脂肪0.4克、碳水化台物9.4克、粗纤维0.7克、灰分0.4克、钙31毫克、磷19毫克、铁0.8毫克、胡萝卜素0.61毫克、硫安0.4毫克、烟酸0.5毫克、维生素C1毫克,以及8种天然芳香油。这些物质对腹痛、腹泻、腹胀等病症有良好的疗效。李子味甘、酸,性凉入肝、肾经,有生津、润肺、清热、止渴、缓和等功效,主治热病伤阴、咽干口燥、胃阴不足、口渴食少、胃热咳嗽、烦渴等症。用法:生食、绞汁饮用或煎汤服。需要说明的是,远寒者及大便稀溏者慎食。此外,食用李子需要注意:李子有大李、青李、红李、紫李等,用时一般以大李、青李为佳,做菜时用紫李、红李效果更好。鲜李子不易久放,可以用盐水浸泡,以延长存放时间。