婴儿怎么吃萝卜?
萝卜营养丰富味道鲜美,其含有抗消化道肿瘤---诱发酶和多种生物活性因子,萝卜同时具有消食,顺气,化痰,止咳,镇痛保健功能,中医有生萝卜消痰止咳,熟萝卜顺气化积之说,可见萝卜生吃和熟吃保健功效不同。
有人吃萝卜之后胃肠难受,中医称为“萝卜反吕”其实萝卜与许多食品或药物都不“反对”,胃肠虚弱的人多吃萝卜消化不良,在中药或食物中有通补、热补作用的药物或食物一般不用萝卜以免消化道热性发散或通补,而影响消化道热性病或体虚症的治疗。
婴儿吃萝卜应煮熟吃,因生萝卜含有机酸和辛辣挥发油,并有发表散气作用故可能会引起婴儿腹泻其它消化道不适。一般应6个月添加食物的婴儿都可以吃,开始由少到多由少样到多样逐步添加。菜萝卜含有30%左右糖1.5%,0.6脂肪,0.5%尼克酸即烟酸,23毫克维生素C以及胡罗卜素和B族是维生素,生萝卜含有芥子油苷和黑芥子酶二者互相作用能分解出异硫氰酸,具有杀菌抑菌作用。萝卜中草酸与菠菜含量相近而钙比菠菜含量高,人体吸收利用率也高。