厨房能用紫外线消毒灯吗？
可以的，但不适合长期、大面积使用。 原理很简单呀，因为紫外线的波段很短，大概只有40nm左右。而细菌的DNA(脱氧核糖核酸)对紫外线很敏感，如果长时间照射，会破坏其中遗传物质，导致细菌死亡。而病毒也没有抗紫外线剂，所以同样会被杀死。 但是要说明一点，用紫外线灯对厨房进行消毒，只适合短时间内杀灭厨房中的细菌，如杀菌除臭等。要是想清除沾染在餐具、厨具表面上的油垢和油烟，还是要用水+洗洁精来清洗，效果才是最佳的。而且要用紫外线灯给空间消一次毒，也不能保证下次进入这个空间后，不会再有细菌出现。
因为人的皮肤是肉眼看不见细菌的最大传染源之一。而且人体本身也能产生杀菌的抗体，来对抗外界病菌的侵入。所以很多时候，即使是不注意卫生，也不见得就会患上疾病。 而有些细菌却是耐高温的，75℃以上时，才能被杀灭。所以单靠紫外线灯具来消毒厨房，作用并不大。还要配合其它方法一起使用。 不过要注意的是，紫外线灯光照到的地方，不能有灰尘。否则会影响除菌效果。而且人也不要直接受紫外线光辐射。特别是眼睛，千万不能直接对着光源看，以免损伤视力。