面筋泡怎么炖好吃？
原料：水发面筋500g，豆腐干250g（最好是卤豆腐干），胡萝卜100g、白萝卜100g。 配料：花生油50ml，葱、姜适量，生抽30ml，老抽10ml，白砂糖8g。 做法步骤： 1.水发面筋用手撕成小块备用；豆腐干切成薄片待用；胡萝卜洗净去皮，切成薄片；白萝卜刮去外皮，切成薄片；葱姜分别切开，准备好八角两颗。 2.热锅冷油，加入两匙玉米淀粉调成糊状，倒入锅中勾成薄芡，然后放入葱姜及八角煸出香味后，倒入所有食材，翻炒均匀。 3.沿锅边淋入生抽和老抽，调入白砂糖，小火焖煮十分钟，待汤汁收浓即可装盘。
小贴士： 1.面筋本身含有一定的水分，所以不用另外加水了哦！
2.为了让菜肴的颜色更加诱人，可以用开水把胡萝卜和白萝卜焯一下，不过时间不要过长，半分钟左右就可以了。
3.喜欢吃辣的朋友可以在锅中提前放入干辣椒或红辣椒，一起炒制。